A. UZUN ÖZCAN and F. UÇAN TÜRKMEN, “Kilis Piyasasında Satışa Sunulan Fermente Sucukların Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin İncelenmesi”, IJANSER, vol. 7, no. 11, pp. 339–345, Dec. 2023.