ÇAKIR ERÇEK V, ÜNAL K. Et ve Et Ürünlerinde Isıl İşlem ile Oluşan Bileşiklerden Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar. ALSP [Internet]. 2023 Dec. 25 [cited 2024 Sep. 8];1(7):54-7. Available from: https://alls-academy.com/index.php/as-proceedings/article/view/604