GÜLDANE, Mehmet; BOZKIR, Hamza. Mikrodalga Kurutma İşleminin Peynirin Kuruma Karakteristiği ve Renk Özelliğine Etkisi. AS-Proceedings, [S. l.], v. 1, n. 7, p. 1100–1103, 2023. DOI: 10.59287/as-proceedings.850. Disponível em: https://alls-academy.com/index.php/as-proceedings/article/view/850. Acesso em: 8 sep. 2024.