Güldane, M. and Bozkır, H. 2023. Mikrodalga Kurutma İşleminin Peynirin Kuruma Karakteristiği ve Renk Özelliğine Etkisi. AS-Proceedings. 1, 7 (Dec. 2023), 1100–1103. DOI:https://doi.org/10.59287/as-proceedings.850.