ÇAKIR ERÇEK, V. and ÜNAL, K. 2023. Et ve Et Ürünlerinde Isıl İşlem ile Oluşan Bileşiklerden Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar. AS-Proceedings. 1, 7 (Dec. 2023), 54–57. DOI:https://doi.org/10.59287/as-proceedings.604.